For oss som ikke er spesielt glad i verken snø eller kulde har denne vinteren vært en tøff påkjenning :) Men vi går heldigvis, også i år, mot lysere tider og snart er våren her igjen. Fantastisk! Jeg ble så inspirert av tanken på dette at jeg bestemte meg for å redesigne fotobloggen min. Tidligere var den ganske mørk, tung og innestengt. Nå er den lys, luftig og med større bilder enn tidligere. Jeg vil anbefale derfor oppfordre deg til å besøke den nye fotobloggen min. Du finner den fortsatt på vikfoto.no. Dessuten må du ikke glemme å bli “fan” av Fotograf Jan Ivar Vik på Facebook.

Nå venter jeg bare på at vi skal stille klokken, slik at jeg kan sove en time lenger om morgenen. Når skjer det?

I går hadde vi koselig besøk av Synnøve og Torstein. De hjalp oss med litt barnevakt slik at vi kunne gå på shopping i fred og ro. Hvis man kan bruke en slik betegnelse på Oslo sentrum en lørdags ettermiddag. Da vi kom hjem tilberedte min fabelaktige kone en deilig middag; spicy scampi med soltørket tomat og pasta. Oppskriften finner du her. Det smakte fortreffelig. Til dessert var det oppskåret frukt og sjokoladefondue som stod på menyen. Digg.

Apropos digg; det er alltid kult å vinne når vi spiller brettspill. Vi klarte, med litt flaks og et par enkle spørsmål mot slutten, å slå dem i kunnskapsspillet Bezzerwizzer. Vet ikke om vi ble så mye klokere, men vi fikk i alle fall slått fast at kollagen ikke er et fargestoff i blodet :)

På pakken til Freias Sjokoladeappelsin/Appelsinsjokolade står det “Perfekt å dele“. Egentlig er den perfekt å spise helt alene synes jeg. Spesielt når fruen ikke er spesielt begeistret for kombinasjonen av appelsin og sjokolade, og småen ikke får godteri før helgen :)

Bare litt skuffende at den ikke folder seg ut like perfekt slik som på reklamen som gikk på TV i gamle dager.

Benjamin klarte å få med seg alle eplebitene fra kjøkkenet og inn i stua i en fei ved hjelp av det eldgamle bære-alt-oppunder-haken-trikset. Han slapp dermed å gå to runder, og rakk akkurat å få med seg introen til Barne-TV. Snakk om timing. Eplebitene ble greit linet opp på armlenet på sofaen, klar til å inntas en etter en. Luring.

Det er en viss risiko forbundet med å velge et firmanavn som Mangleru´Bøker? Navnet gjør at de har det lille ekstra å leve opp til, og desto pinligere når de sender oss feil bok og ikke klarer å få levert den boken vi egentlig bestilte. Så svaret på spørsmålet deres må vel bli noe sånt som “jepp…“.

Siden de ikke helt har dreisen på dette med netthandel tror jeg de kan nå nye høyder i en annen bransje. De kan for eksempel starte et datterselskap som heismontører ved Østensjø; Skulleru´opp eller ned?

I fjor høst hadde jeg og den lille familien min gleden av å bli fotografert av Henrik Kreilisheim, norges dyktigste bryllupsfotograf og et av mine store forbilder. Det er jo på høy tid at jeg offentliggjør litt flere av bildene enn jeg har gjort til nå. Jeg linker like godt videre til bloggen bloggen hans og bildene han postet etter fotograferingen. Enjoy.

Jippi! Vi har fått oss oppvaskmaskin ;)

Foto: Henrik Kreilisheim

Min fantastiske, nydelige, snille, omsorgsfulle, vakre, positive, smilende og herlige prinsesse fyller 25 år i dag. Gratulerer med dagen fra oss gutta. Du er den beste.

Hva er best – å ta et skippertak innimellom, eller å hele tiden gå å rydde, vaske og holde oppvasken på et minimumsnivå? Dilemma. Kjør debatt!

Lett å like, ikke like lett å spise.

Fastelaven, morsdag og valentines day ble feiret med besøk av to vennepar. Det var kjempekoselig. Vi serverte obligatoriske fastelavensboller. Min kone er jo en kløpper på baking, så lenge hun får litt hjelp til å passe steketiden. Det er ikke sjelden jeg hører fra kjøkkenet, når hun åpner døren til komfyren “Å, neiiiiiii!”. Til henens forsvar bør det nevnes at vi har tidenes mest ustabile komfyr. Skal bli digg å kunne la den stå igjen når vi flytter til sommeren. Men i dag ble bakverket uansett perfekt. Benjamin er ikke helt i slaget. Feber og forkjølelse er jo ikke til å unngå i disse dager. Nå skal det sies at han kviknet bemerkelsesverdig til da han fikk lov til å stå opp igjen etter å ha sovet en times tid. Togbygging med Morten og Miriam gjorde underverker, i alle fall på humøret.